Як ви думаєте: Що обов'язково повинно бути в резюме або додаватися до нього?
  • Add your answer

Професія має кілька напрямків, серед яких чільні це:

  • пекар-кондитер – готує і випікає найрізноманітніші кондитерські вироби;
  • тандырщик – займається приготуванням їжі в кругло-образної печі, розробленої спеціально для приготування страв на відкритому вогні.

Така кухня особливо популярна в країнах: Монголія, Казахстан, Узбекистан, Японія, Індія і Вірменія;

  • Помічник пекаря – молодший кухар, виконує всі доручення і вимоги головного. Пекар-технолог – відповідає за виробництво і якість виробленої продукції на підприємствах харчування.

При влаштуванні на роботу необхідно наступне:

  1. середня спеціальна освіта, здобута в училищах,
  2. відповідні навички роботи за кухонним обладнанням та технікою,
  3. пекарю необхідно знання заготівлі та випічки всіх типів тесту.

З особистих якостей необхідно володіти:

  • витримкою,
  • фізичною витривалістю,
  • оперативністю,
  • акуратністю,
  • відповідальністю та пам'яттю.

Зразок готового резюме

На посаду пекаря

Фото на резюме

Прізвище Ім'я По Батькові

  • Дата народження:
  • Сімейне положення:
  • Домашня адреса:
  • Контактний телефон:
  • Ел. Пошта:

Мета

Зайняти вакансію пекаря

10-ти річний стаж роботи в кондитерській сфері.

  • Гарне тонке нюх, висока смакова чутливість.
  • Вміння працювати в команді.
  • Творчий підхід до роботи.
  • Креативність.

Досягнення та навички

  • Відмінні знання рецептур та інгредієнтів.
  • Знання спеціального обладнання, печей.
  • Участь в конкурсах та ярмарках.
  • Наявність медичної книжки.
  • Досвід розробки нових рецептур.
  • Маю свою клієнтську базу.

Освіта

200_ – 200_ рр..Професійне училище. Пекар- кондитер. Проходив практику на хлібозаводі. Отримав навички по випічці хлібобулочних та кондитерських виробів.

Додаткова освіта

200_ р.Майстер-клас «Прикраса тортів». Школа кондитерського мистецтва.
200_ р.Майстер-клас «Французькі хлібобулочні вироби». Кулінарна академія
200_ р.Курси підвищення кваліфікації «Успішний пекар». Навчальний центр інституту харчових технологій.

Досвід роботи

200_ – 200_ рр.. Хлібокомбінат. Пекар-кондитер.

  • Випічка тортів, пиріжкової продукції, хлібобулочних виробів

200_ – 200_ рр..Ресторанна мережа. Пекар-кондитер.

  • Розробка рецептур.
  • Випічка хлібобулочних виробів, тортів.

Особисті якості та риси характеру

  • Хороша пам'ять.
  • Мені притаманні такі якості, як спостережливість, охайність, охайність, акуратність, відповідальність.

Додаткова інформація

  • Шкідливих звичок не маю.
  • Захоплююся спортом, підтримую хорошу фізичну форму.
  • Впевнений користувач ПК.

Знання іноземних мов:російська, український, англійська.

Приклади оформлення резюме

Вакансія кухаря завжди потребує цінних кадрах, оскільки їсти хочуть всі і завжди, а значить, поки існує потреба в їжі – буде і професія пекаря.

Завантажити резюме пекаря