Как вы думаете: Что обязательно должно быть в резюме или прилагаться к нему?
  • Добавить свой ответ

Бармен встречает гостей, интересуется их вкусами, рассказывает об ассортименте, принимает заказы и консультирует в выборе.

Необходимо знать сочетание и происхождение напитков, уметь подбирать соответствующие под них закуски.

Бармен официант – принимает и оформляет заказы клиента. Бармен кассир – кроме обычных обязанностей, он выполняет различные работы технического направления. Принимает участие в инвентаризации и представляет нужные отчёты по требованию заведующего заведением.

Данная вакансия широко распространена в среде молодых людей, ищущих подработку на лето. Для устройства на работу чаще всего требуется опыт работы и развитая коммуникабельность с посетителями. Иногда нужно владеть иностранным языком – английским, разбираться в достопримечательностях родного города, хорошо знать разнообразие вин.

В обязанности входит поддержание лёгкой и приятной атмосферы заведения и непосредственно обслуживание посетителей.

Из личных качеств нужно отметить:

  • доброжелательность,
  • открытость,
  • честность,
  • разговорчивость,
  • оперативность.

Образец готового резюме

На должность бармена

Фото на резюме

Фамилия Имя Отчество

  • Дата рождения:
  • Семейное положение:
  • Домашний адрес:
  • Контактный телефон:
  • Эл. Почта:

Цель

Занять вакансию бармена

  • 5-ти летний стаж работы барменом в крупной сети ресторанов.
  • Отличные знания ингредиентов и пропорций более 100 коктейлей.
  • Приятная внешность.
  • Высокая оперативность обслуживания клиентов.
  • Хорошая физическая форма.
  • Коммуникативные навыки (вербальные и невербальные).

Достижения и навыки

  • Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
  • Знание сервировки.
  • Опыт по проведению бармен-шоу для оживления обстановки.
  • Разработал рецептуру более 10 новых коктейлей (знание молекулярной миксологии).
  • Принимал участие в конкурсе шоу-барменов.
  • Владею техникой жонглирования (флейринг) и файр-щоу.
  • Наличие медицинской книжки.
  • Член региональной ассоциации барменов.

Образование

200_ — 200_ гг. Государственный институт гостинично-ресторанного бизнеса и туризма. Гостинично-ресторанное дело. Диплом магистра.

Дополнительное образование

200_ г. Курсы сомелье. Школа сомелье. Выдано свидетельство.
200_ г. Мастер-класс. «Слепая дегустация». Школа сомелье. Выдан сертификат.
200_ г. Мастер-класс. «Спецэффекты во время шоу бармена. Пирамиды.» Авторский курс. Выдан сертификат.

200_ г.Курсы углубленного изучения английского языка. 260 академических часа.

Опыт работы

200_ — 200_ гг. Клуб. Бармен.

  • Прием заказов.
  • Приготовление коктейлей и напитков.
  • Приготовление кофе.
  • Расчет с клиентами.
  • Составление заявки на пополнение ассортимента.
  • Работа с кассовым аппаратом

200_ — 200_ гг. Ресторан. Бармен.

  • Ведение учета запасов и ассортимента.
  • Подготовка барных аксессуаров, посуды.
  • Разработка рецептуры новых коктейлей.
  • Корректировка технологических карт.
  • Прием заказов и обслуживание клиентов.

200_ — 200_ гг.Ресторан. Бар-менеджер.

  • Подбор персонала.
  • Работа с жалобами и пожеланиями клиентов.
  • Составление карты бара.
  • Работа с поставщиками.
  • Контроль правильности хранения спиртных напитков.
  • Обучение барменов.

Личные качества и черты характера

  • Креативное мышление.
  • Физически крепкий, занимаюсь спортом.
  • Вредных привычек не имею.

Дополнительная информация

  • Наличие санитарной книжки.
  • Знание расчетно-кассового аппарата, банковского терминала.
  • Грамотный пользователь ПК.

Знания иностранных языков:хорошо владею английским.

Примеры оформления резюме

Детали работы обсуждаются с владельцем ресторана или кафе.

Скачать резюме бармена