У вас есть свой вопрос?
Задайте любой вопрос и наши эксперты ответят вам в кротчайшие сроки!
2 865 довольных клиентов
Столько человек уже получили консультацию и помощь
26 профессиональных специалистов
Работают в штате нашей редакции и отвечают на вопросы посетителей

Rozmowa kelnera

Rozmowa kelnera
Autor artykułu
Александр Юрьевич
Время на чтение: 2 минуты

Kto z nas nie był kelnerem? Chyba, каждому второму пришлось осваивать азы этой профессии и проходить собеседование. To nie takie trudne, jak mogło by się wydawać, ale nadal wymaga pewnego przygotowania i cech osobowości.

Kogo biorą do pracy jako kelner?

Doskonałym kandydatem będzie osoba, который уже имеет doświadczenie i umiejętności работы официантом. Ale jeśli jesteś młody, ma przyjemny wygląd i otwarci ludzie – możesz śmiało iść na rozmowę kwalifikacyjną.

W trakcie rozmowy kwalifikacyjnej, ważne jest, aby pokazać wam, że masz takie cechy:

  • Komunikatywność.
  • Odpowiedzialność.
  • Расторопность.
  • Dobra pamięć.
  • Дружелюбие.
  • Dokładność.
  • Opiekę.
  • Towarzyskość.

В обязанности официанта входит сервировка столов, podawanie potraw, kontakt z klientem i bezpośrednia praca z nim, przyjmowanie zamówień, zapoznanie się z menu, przyjmowanie płatności.

Ważne jest, aby znaleźć wspólny język z klientami, szybko reagować na niespodziewane sytuacje i prośby, a także wiedzieć menu potraw i napojów.

Przygotowanie do rozmowy kwalifikacyjnej

Najlepsze, co można zrobić – to wejść na stronę lokalu, zapoznać się z jego menu i etyką restauracji. Wtedy będzie ci łatwiej zrozumieć, czego konkretnie tutaj czekają na potencjalnego pracownika.

Ознакомьтесь (przynajmniej teoretycznie) z podstawami serwowania, kolejność podawania potraw i podstawowymi zasadami obsługi.

Oczywiście, na rozmowę kwalifikacyjną należy przyjść na czas i schludny wygląd.

Jakie pytania mogą paść na rozmowie kwalifikacyjnej

U was zapytają o doświadczeniach i innych ogólnych faktach. Если вы не работали ранее официантом – staraj się być pozytywne, open i powiedz, że łatwo przeszkoleni, dobrze się czujesz w zespole i łatwo znaleźć wspólny język z ludźmi.

Również można usłyszeć niektóre podchwytliwe pytania:

  • Jeśli w restauracji nie ma ryb, a klient chce danie rybne, co będziesz robić? – Oczywiście, możesz zaproponować jakąś alternatywę.
  • Jeśli młodzi ludzie dają fałszywy dowód tożsamości, aby zamówić alkohol, co będziesz robić?
  • Ile czasu potrzebujesz, aby nauczyć się długi wers?
  • Klient niezadowolony z jedzeniem. Co zrobisz?

Zaplanuj dla siebie odpowiedzi na te powyższe pytania. Pomyśl, jakie jeszcze mogą wystąpić sytuacje i jak można na nich zareagujesz.

Bądź ze sobą, nie martw się i pokaż pracodawcy swoje lepsze jakości.

Рейтинг автора
Autor artykułu
Александр Юрьевич
Директор кадрового агентства
Написано статей
240
Комментарии
  1. Maria

    To wszystko można wpisać w cv i po prostu umieścić go na tym samym авито. Ja tak właśnie znalazłam pracę w eleganckiej restauracji. Najważniejsze – pisać w cv wszystkie swoje mocne strony, wiedza, umiejętności, itp.. Wtedy работодадель będzie zrozumiałe, z kim ma do czynienia. Solidne lokalu tak właśnie szukają pracowników.

Добавить комментарий