Қалай ойлайсыз: Бұл міндетті түрде болуы тиіс түйіндеме қоса берілуі немесе оған?
  • Add your answer

Мамандық бірнеше бағыттарын, олардың арасында главенствующие бұл:

  • пекарь-кондитер – дайындайды және выпекает түрлі кондитерлік бұйымдар;
  • тандырщик – айналысады готовкой тамақты жыл бойы тәрізді пештер, үшін арнайы әзірленген тағамдарды дайындау ашық отта.

Мұндай тағамдар әсіресе танымал елдерінде: Моңғолия, Қазақстан, Өзбекстан, Жапония, Үндістан мен Армения;

  • Наубайшының көмекшісі – кіші аспаз, орындайтын барлық тапсырмалар мен талаптар бас. Нан пісіруші-технолог – жауап өндіру және шығарылатын өнімнің сапасы тамақтандыру кәсіпорындарында.

Жұмысқа орналасу кезінде мыналар қажет:

  1. орта арнайы білім, алынған училищелерде,
  2. тиісті жұмыс істеу дағдылары үшін кухонным жабдықтармен және техникамен,
  3. пекарю білу қажет дайындау және пісіру барлық типтегі тест.

Бірі жеке қасиеттерін ие болуы тиіс:

  • ұстала,
  • дене выносливостью,
  • жеделдігімен,
  • ұқыптылықпен,
  • жауапкершілігі және жады бар.

Үлгісі дайын түйіндеме

Лауазымына наубайшының

Фото түйіндеме

Тегі, Аты-Жөні

  • Туған күні:
  • Отбасылық жағдайы:
  • Мекен-жайы:
  • Байланыс телефоны:
  • Эл. Пошта:

Мақсаты

Иелену бос жұмыс орнын наубайшының

10-ти жұмыс кондитерлік саласындағы.

  • Жақсы нәзік иіс сезу, жоғары вкусовая сезімталдығы.
  • Командада жұмыс істей білу.
  • Шығармашылық жұмысы.
  • Креативтілік.

Жетістіктері мен дағдылары

  • Білімдерін рецептурадағы және ингредиенттер.
  • Білу, арнайы жабдықтар, пеш.
  • Конкурстарға қатысу және жәрмеңкелерге.
  • Медициналық кітапшасының болуы.
  • Тәжірибесі әзірлеу, жаңа рецептурадағы.
  • Менің өз клиенттік базасын.

Білім

200_ – 200_ жж..Кәсіптік училище. Наубайшы- кондитер. Тәжірибеден өтеді хлебозаводе. Алған дағдылары пісіру нан-тоқаш және кондитерлік бұйымдар.

Қосымша білім беру

200_ ж..Мастер-класс "Безендіру торттар". Школа кондитерского искусства.
200_ ж..Мастер-класс "Француз нан-тоқаш өнімдері". Аспаздық академиясы
200_ ж..Біліктілігін арттыру Курсы "Табысты наубайшы". Оқу орталығы институт тағам технологиясы.

Жұмыс тәжірибесі

200_ – 200_ жж.. Нан комбинаты. Пекарь-кондитер.

  • Пісіру торттар, пирожковой өнім, нан-тоқаш өнімдерін

200_ – 200_ жж..Ресторандық желісі. Пекарь-кондитер.

  • Рецептураларын дайындау.
  • Пісіру нан-тоқаш өнімдері, торттар.

Жеке қасиеттері мен мінез-құлқы

  • Жақсы жады.
  • Маған тән қасиеттері, бақылаушылық, жинақтылық, чистоплотность, ұқыптылық, жауапкершілік.

Қосымша ақпарат

  • Зиянды әдеттер жоқ.
  • Спортпен айналысамын, қолдаймын жақсы физикалық нысаны.
  • ДК-ны сенімді қолданушы.

Шет тілдерін білу:орыс, украин, ағылшын.

Мысалдар түйіндемесін рәсімдеу

Вакансия аспаз әрқашан мұқтаж бағалы кадрларға, өйткені жейтін келетін барлық және әрқашан, ал, әзірге қажеттілігі бар азық – болады және профессия наубайшы.

Түйіндемені жүктеу наубайшының